Conversor de temperatura del horno (°C, °F, ventilador y marca de gas)

Convierte una temperatura de horno de Celsius a Fahrenheit y consulta el equivalente para horno con ventilador, o convierte una marca de gas del Reino Unido a °C y °F para recetas escritas para un horno distinto al tuyo.

Temperatura de horno convencional (°C)

Resultado

Temperatura

Equivalente para horno con ventilador

Cómo usar esta herramienta

Para una receta en °C, introduce la temperatura convencional para obtener °F y el ajuste para horno con ventilador.
Para una receta en marcas de gas, cambia a esa opción y selecciona la marca.
Usa la temperatura para ventilador solo si tu horno tiene ventilador y la receta indica una temperatura convencional.

Supuestos

La reducción de 20 °C para hornos con ventilador es una regla práctica habitual; algunos fabricantes recomiendan entre 10 y 20 °C. Consulta el manual de tu horno.
Los equivalentes de las marcas de gas varían ligeramente según las tablas publicadas y los fabricantes de hornos; la tabla anterior es la referencia habitual del Reino Unido.

Fuentes y datos de referencia

NIST — Unidades SI de temperatura (Celsius y Fahrenheit)

Detalles técnicos: qué significan los campos

Temperatura de horno convencional celsius: Temperatura de horno convencional (sin ventilador) indicada en la receta. Si ya dice «con ventilador», no la reduzcas otra vez.

Metodología

°F = °C × 9⁄5 + 32, redondeado al grado más cercano. Equivalente para ventilador = °C convencional − 20, convención habitual en recetas del Reino Unido. La tabla de referencia habitual del Reino Unido para marcas de gas es: 1 = 140 °C, 2 = 150, 3 = 160, 4 = 180, 5 = 190, 6 = 200, 7 = 220, 8 = 230, 9 = 240.

Ejemplo resuelto

Una receta del Reino Unido indica 180 °C

Datos de entrada: Temperatura de horno convencional: 180°C

Resultado: 356 °F (la mayoría de las recetas estadounidenses redondearían a 350 °F); 160 °C en un horno con ventilador.

Asar a 220 °C

Datos de entrada: Temperatura de horno convencional: 220°C

Resultado: 428 °F (a menudo se indica como 425 °F); 200 °C con ventilador.

Una receta antigua indica marca de gas 6

Datos de entrada: Marca de gas: 6

Resultado: 200 °C, 392 °F o 180 °C en horno con ventilador.

Orientación práctica

Las recetas estadounidenses suelen redondear al múltiplo de 25 °F más cercano (350, 375, 400, 425 °F); la conversión exacta puede diferir unos grados, sin importancia práctica.
Los termostatos de los hornos suelen desviarse 10 °C o más. Un termómetro de horno económico permite saber la temperatura real.
Los hornos de gas están más calientes arriba que abajo; las recetas con marcas de gas presuponen la rejilla central.

Errores comunes

Reducir la temperatura para un horno con ventilador cuando la receta ya indica ese tipo de horno, lo que puede dejar la preparación poco cocida.
No reducir la temperatura en un horno con ventilador cuando la receta es para uno convencional, lo que puede dorar demasiado el exterior antes de cocinar el centro.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto son 180 °C en Fahrenheit?

356 °F; las recetas estadounidenses suelen indicar 350 °F.

¿Debo ajustar la temperatura para un horno con ventilador?

Sí, si la receta indica una temperatura convencional: los hornos con ventilador cocinan más rápido con el mismo ajuste, así que la reducción habitual es de unos 20 °C.

¿A cuánto equivale la marca de gas 4 en Celsius?

180 °C (356 °F), o 160 °C en un horno con ventilador.

¿Por qué las marcas de gas no suben de forma uniforme en °C?

La mayoría de las marcas están separadas por 10 °C, pero los saltos de 3 a 4 y de 6 a 7 son de 20 °C. Es una tabla de referencia, no una fórmula lineal; consulta la marca en vez de calcularla.

Última revisión: 2026-09-25

Convierte escalas de temperatura y aplica convenciones habituales; no puede tener en cuenta la precisión del termostato, los puntos calientes ni la posición de la rejilla de tu horno.

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