Convertisseur onces-grammes

Convertissez les onces en grammes ou les grammes en onces pour les recettes et emballages qui indiquent la masse des ingrédients dans l'autre système.

Quantité (oz)

Résultat

Quantité

Comment utiliser cet outil outil

Choisissez oz → g ou g → oz.
Saisissez la masse.
Consultez la masse convertie. Pour les livres, saisissez leur équivalent en onces : livres × 16.

Hypothèses

Onces de masse uniquement. Les onces liquides mesurent un volume et diffèrent entre les États-Unis (environ 29,6 ml) et le Royaume-Uni (environ 28,4 ml).

Sources et données de référence

Détails techniques : signification des champs

Quantité ounces: Masse en onces avoirdupois (oz), l'once usuelle dans les recettes britanniques et américaines.
grams grams: Masse en grammes.

Méthodologie

1 once = 28,349523125 g exactement (1 livre = 16 oz = 453,59237 g). Cet outil utilise 28,3495 g et arrondit les grammes à 0,1 g et les onces à 0,01 oz.

Exemple détaillé

8 onces

Données d’entrée: Quantité: 8 oz

Résultat: 226,8 g, soit une demi-livre.

1 livre de beurre ou de viande hachée

Données d’entrée: Quantité: 16 oz

Résultat: 453,6 g ; un paquet de 454 g est l'équivalent métrique d'une livre.

g → oz : un bloc de beurre de 250 g

Données d’entrée: Quantité: 250 g

Résultat: 8,82 oz, un peu plus que les 8 oz demandées dans de nombreuses recettes anciennes.

g → oz : 100 g de chocolat

Données d’entrée: Quantité: 100 g

Résultat: 3,53 oz.

Conseils pratiques

Une balance de cuisine permettant de passer des oz aux g évite toute conversion et est plus précise que les mesures en tasses.
Les anciennes recettes britanniques arrondissent souvent 1 oz à 25 g ou 30 g. Les deux méthodes conviennent si vous appliquez le même arrondi à tous les ingrédients, car les proportions restent identiques.

Erreurs fréquentes

Confondre les onces de masse (oz) avec les onces liquides (fl oz), qui mesurent un volume et non une masse.
Mélanger des conversions exactes pour certains ingrédients et un arrondi de 25 g par once pour les autres, ce qui modifie les proportions de la recette.

Questions fréquentes

Combien pèsent 8 onces en grammes ?

Environ 226,8 grammes.

Combien d'onces font 100 g ?

Environ 3,53 onces.

Combien de grammes dans une livre ?

453,59237 g exactement, généralement arrondis à 454 g.

Dernière vérification : 2026-09-25

Conversion exacte de masse ; ne convient pas aux onces liquides, qui mesurent un volume.

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